Man nehme:
1-4 Salatgurken
Essig, Öl, Milch, Salz, Pfeffer, Dill und etwas Zucker
Zunächst schält man die Gurken
und hobelt sie anschließend in dünne Scheiben
die gehobelten Gurken werden gesalzen, gepfeffert und mit 3Eßlöffeln Essig und 1 Eßlöffel Öl beträufelt, das ganze erhält noch einen ordentlichen Schuß Milch (nach Belieben)
als Krönung wird der Salat mit Zucker und Dill (und ggf. erneut Salz&Pfeffer) abgeschmeckt
Guten Appetit
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